Colombia, Christmas Edition

Colombia, Christmas Edition

Floral · Chocolate con leche · Açaí

22,00 € Oferta • Ahorre

Este café ofrece una taza cálida y sedosa que encaja de forma natural con los días fríos y las rutinas que se vuelven más pausadas en Navidad. Sus notas florales, frutales y de chocolate con leche despiertan una sensación acogedora, casi hogareña, que acompaña sobremesas largas, mañanas tranquilas y pequeños rituales que solo ocurren en esta época del año. Un café pensado para disfrutar sin prisa y compartir con tus seres más queridos.

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Origen
Colombia
Perfil de Cata

Aromas florales y afrutados, con textura sedosa y dulzor limpio. Acidez jugosa y equilibrada que recuerda a frutas tropicales maduras. En boca se aprecian notas de melocotón, especias suaves y chocolate con leche. Final prolongado, limpio y con persistencia frutal.

Proceso

Lavado Anaeróbico

Altitud

1550 - 1700 msnm

Varietal

Bourbon Chiroso

Finca

Betania

Productor

Linarco Rodríguez Ospina

Cosecha

2025

Historia

La finca Betania se encuentra en Palestina, Huila, región reconocida en Colombia por la producción de cafés de alta calidad. Linarco Rodríguez Ospina es el responsable de este microlote, donde trabaja de manera dedicada en prácticas sostenibles, recolección selectiva y procesos poscosecha enfocados en resaltar el terruño del Huila.

El departamento del Huila ha desarrollado una fuerte identidad cafetera especializada, impulsada por pequeños productores y una cultura agrícola orientada a la calidad. Su clima, la riqueza del suelo y la tradición productora consolidan su reputación como una de las regiones más importantes del país. Betania refleja esta evolución: una finca que combina técnica, sostenibilidad y tradición para expresar en taza la esencia del Huila colombiano.

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