Nuestra historia
Tales of Tokyo y el café de especialidad
De aquel 29 de octubre de 2020 hasta hoy. Almirante 10.
De un espacio de 15m2 al público en la calle Almirante 10 de Madrid y en plena pandemia. Donde todo empezó.
NUESTRA HISTORIA EN FORMATO CINE
Documental Arquitectos
Cómo un viaje y una pasión se han convertido en un estilo de vida
Nuestra historia comienza, sin saberlo, unos cuantos años antes del día que inauguramos East Crema Coffee, justo durante nuestro primer viaje a Japón. Concretamente empezó en los días que pasamos en la ciudad de Tokyo.
Cada día caminábamos kilómetros y kilómetros con los ojos bien abiertos para no dejar escapar nada de lo que nos rodeaba. Nuestros largos paseos por barrios como Roppongi, Ebisu o Daikanyama, eran todo un espectáculo. Alucinábamos con cada detalle, con arquitecturas imposibles, con la armonía que encontrábamos en las cosas que nos rodeaban, la pasión que transmitían las personas que nos atendían en espacios literalmente de otro planeta... Era tanta la información que estábamos recibiendo, que cada 20 minutos debíamos hacer una pausa para asimilar todo lo que íbamos viviendo. Y como buenos coffee lovers, nuestras pausas las disfrutábamos tomando un buen café a la vez que aprovechábamos para revisar todas las fotos que habíamos tomado y para comentar lo loco que estaba siendo el viaje.
Después de varios días y de más de 4000 fotos, el viaje estaba llegando a su fin. El último día decidimos hacer un cambio de planes para volver al barrio Omotesando a ver de nuevo el que posiblemente fue uno de los barrios que más nos enamoró de Tokyo. Sobre las 11:00 de la mañana y después de callejear sin parar, entramos en una pequeña cafetería de no más de 20m2 para hacer nuestra última pausa. No sabemos si fue el espacio, el cuidado del barista al servir el café, el propio café que nos habían servido, el aroma, la cerámica, los detalles, el diseño, el lugar, la zona, el momento o todo junto, pero nada más dar los primeros sorbos al café, tuvimos la necesidad urgente de conocer absolutamente todo sobre aquel lugar y de donde venía el café que estábamos bebiendo… en unas horas regresábamos a España. ¿Por qué nos tenía que suceder esto el último día? Las casualidades no existen.
Aunque, dicen que todo lo bueno siempre se acaba, lo nuestro podríamos decir, que acababa de empezar. No solo Tokyo nos llenó como personas, si no que nos hizo re-descubrir el café de especialidad y la experiencia de disfrutarlo como nunca lo habíamos vivido en otro lugar. Antes de pisar Japón, intuíamos que descubriríamos una cultura que nos cautivaría por su contraste de tradición y futuro y por el respeto a las personas y a las cosas. Pero nunca pensábamos que Tokyo y esas pausas nos marcarían tanto como para aventurarnos a crear East Crema Coffee.
Por supuesto dos años después regresamos y aquella semilla que se plantó en el primer viaje, germinó convirtiendo nuestras pasiones en lo que hoy es East Crema Coffee. Una historia de café y momentos.
¿Por qué East Crema Coffee?
East Crema Coffee es el significado de la fusión de varias pasiones, el café de origen, Japón, el diseño y la calidad. En el proceso de búsqueda de nuestro naming encontramos que nuestras pasiones se identificaban claramente con las tres palabras que forman nuestra marca. East recogía nuestra pasión por viajar a asía y a Japón, Crema abarcaba la calidad y todo aquello que consideramos que "esto es crema", como el buen diseño. Y por último, la palabra que nos llevó a crear nuestra marca de café,Coffee. Todo debía estar recogido en un círculo donde invitase a disfrutar de un buen café entre amigos.
East Crema Coffee es un estilo de vida que en todo momento busca la calidad, disfrutar de momentos auténticos, conectar con todas aquellas personas que se diferencian por ayudar a crear un mundo mejor y, como no, a disfrutar de un buen café de origen.
Nuestra misión y visión va más allá de difundir la cultura del buen café de especialidad y de ser reconocidos como una marca de café comprometida con las personas y que ofrece productos de alta calidad. Pretendemos ayudar a que cada día y cada momento que compartimos con otras personas, se convierta en algo auténtico, en un buen recuerdo y en un punto de inspiración. Vivimos, trabajamos y nos entregamos como nos educaron nuestros padres, con valores sólidos como el trabajo en equipo, la calidad, la transparencia, el esfuerzo y la pasión, la valentía y la responsabilidad. Con un objetivo que nos mueve, seguir creciendo como profesionales y como personas para ayudar a que este mundo sea un poco mejor.
Nuestra Trayectoria
Lanzamiento de eastcrema.com
East Crema Coffee Almirante
El 29 de Octubre abrimos el primer East Crema Coffee en la calle Almirante, 10, en pleno Soho Madrileño. Un espacio de 30m2 donde comenzó nuestra historia de café y momentos.
East Crema Coffee Hermosilla
Casi un año después del primer espacio, inauguramos el segundo Coffee House en la calle Hermosilla 38, continuando con nuestra expansión en Madrid.
East Crema Coffee Preciados
Empezamos 2022 con el tercer Coffee House en Madrid, en la calle Preciados. Un espacio Take Away en pleno centro de la capital.
East Crema Coffee Conde
El cuarto Take Away en plena calle Conde de Peñalver en Madrid. Concretamente el segundo Coffee House en el barrio Salamanca.
East Crema Coffee Sorní
Inauguramos nuestro primer Coffee House fuera de Madrid, llevando la experiencia East Crema Coffee a la ciudad de Valencia.
East Crema Coffee Diego
El primer Coffee House de más de 100m2 en Madrid y con terraza.
East Crema Coffee Eloy
East Crema Coffee Head Quarters
Nuestras oficinas en espacio abierto junto al primer Coffeelab en Madrid
East Crema Coffee Cadarso
El segundo Coffee House de Valencia en formato Take Away en una ubicación inmejorable.
East Crema Coffee Príncipe
Llegamos al barrio Hispano América de Madrid. Seguimos creciendo en la capital con un nuevo Coffee House con terraza.
East Crema Coffee Alfonso
El segundo Coffee House del barrio Chamberí en Madrid.
East Crema Coffee Roastery
Inauguramos nuestro Roastery. Un tostador 100% eléctrico impulsado por energía 100% renovable.
East Crema Coffee Roger
El tercer local de Valencia en una ubicación histórica, la antigua floristería Amanda.
East Crema Coffee Santa María
El primer Coffee House de Sevilla y Andalucía. Un espacio de 100m2 ubicacdo en plena Campana de Sevilla.
East Crema Coffee Ercilla
East Crema Coffee Rodríguez
East Crema Coffee Sanclemente
Abrimos nuestro primer Coffee House en Zaragoza, acercando el café de especialidad al corazón de Aragón.
East Crema Coffee Hernani
Mercedes-Benz Fashion Week Madrid
East Crema Coffee x Oatly como colaboradores oficiales de Mercerdes-Ben Fashion Week Madrid
UVNT Art Fair Madrid
Colaboradores de UVNT ART FAIR
Lanzamiento del Cold Brew en sleek
East Crema Coffee Castellana
La primera cafetería de especialidad en El Corte Inglés, en uno de los centros más transitados de todo el país, Castellana (Madrid).
East Crema Coffee Astarloa
El tercer Coffee House de Bilbao.
East Crema Coffee Ajuriaguerra
Nuestro cuatro Coffee House en Bilbao con el primer Coffeelab del norte.
Documental Arquitectos
Nuestra historia contada, grabada y editada por nosotros. ¡Muy orgullosos!
East Crema Coffee Diagonal
¡Por fin llegamos a Barcelona! nuestro primer Coffee House en plena Avenida Diagonal.
Somos B Corp
Muy orgullosos de ser Empresa B Corp
Can Art Fair Madrid
Colaboradores Can Art Fair Madrid, uno de los eventos más relevantes de Arte de la Capital.
Nueva App + Club
Lanzamiento de nuestra APP junto a East Crema Lovers Club
Nuestros Coffee Houses
Conoce nuestros espacios y en qué ciudades nos puedes encontrar
Orgullosos de ser B Corp
Nuestra historia comienza, sin saberlo, unos cuantos años antes del día que inauguramos East Crema Coffee, justo durante nuestro primer viaje a Japón. Concretamente empezó en los días que pasamos en la ciudad de Tokyo.
