Uganda Rwenzori Mountains

Fresas · Chocolate con leche · Violetas

19,00 € Oferta Ahorre

Elegimos este café por su gran personalidad y por el proyecto que tiene Agri Evolve, el cual genera un notable impacto positivo en toda la comunidad de Bukonzo tanto nivel social como medioambiental y económico. Desde que este café natural de Uganda es molido, se muestra con una gran presencia. Al llegar al paladar lo inunda de notas de fresas maduras y flores, con un agradable fondo de chocolate con leche. Un café que seguro no te dejara indiferente.

Cantidad

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Origen
Uganda

Perfil de Cata

Fragancia enzimática de fresas maduras y caramelizada de chocolate con leche, un gran balance entre acidez y dulzor, notas aromáticas de fresas y violetas. Cuerpo oleoso con postgusto muy persistente y de gran calidad.

Proceso

Natural

Altitud

1.500 / 1.800 msnm

Varietal

SL14 y SL28

Finca

Bukonzo Dream

Productor

Agri Evolve

Cosecha

2024

Historia

Ya sea con fines de subsistencia o comerciales, la agricultura es a piedra angular de esta zona de las montañas Rwenzori y represénta el modo de vida de cerca del 80% de la población. Las acciones de Agri Evolve con el cafe han logrado un progreso significativo y sus iniciativas han supuesto un aumento en la transparencia, la formación de los agricultores y la tasa de empleo local, así como un aumento de inversión extranjera y un crecimiento generalizado de la zona.

A principios de la década de 2010, dos amigos, Johnny Rowland y James Wilkinson, ingenieros agrónomos de Reino Unido, se mudaron a las montañas Rwenzori en Uganda; inspirados por las historias de los padres de Johnny sobre la vida y el trabajo en la Uganda rural, querían vivir esa experiencia ellos mismos.

Durante esa epoca Johnny y James pudieron trabajar mano a mano con los agricultores locales y empaparse de sus problemáticas y aspiraciones. Allí sentaron las bases de lo que seis años mas tarde seria Agri Evolve, una organización sin animo de lucro centrada en mejorar la calidad general de los cafes de la zona y por ende los ingresos y la calidad de vida de los agricultores, dando trabajo, entre empleos directos e indirectos, a unas 10.000 personas de la región.

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