{"product_id":"day-light-filtro-east-crema-coffee","title":"Day Light Filtro","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNuestro café para filtro. Luz y frescura en cada sorbo. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEste café etíope refleja la esencia de su terroir: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eflores, cítricos y frutas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede hueso \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eque se entrelazan en una taza ligera, fresca y siempre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eapetecible. Perfecto para esos momentos en los que buscas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eclaridad y equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlbaricoque, Jazmín, Regaliz \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePerfil de cata\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSu fragancia destaca por sus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enotas florales junto a algunas frutas maduras como el limón y el albaricoque, sobre una base de caramelo con tonos de regaliz. Cuerpo de buena presencia y textura cremosa, cerrando en un postgusto largo y untuoso. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePuntuación SCA\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e87 puntos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEtiopía\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDescripción\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProceso: Lavado\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAltitud: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1800-2200 msnm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVarietal: Heirloom\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eEstación de lavado: Ephtah\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProductor:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Varios productores\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCosecha: 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eOrigen ampliado\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 2\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEste café procede de Sidama, al sur de Etiopía, una de las regiones cafetaleras más importantes y reconocidas del país. Dentro de Sidama, el origen se sitúa en la woreda de Bensa, una zona montañosa donde el \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecafé es el eje central de la economía local y de la vida diaria. A altitudes que oscilan entre los 1.800 y 2.300 metros, los cafetos maduran lentamente en un clima fresco y estable, lo que favorece perfiles delicados y expresivos. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLas cerezas son recolectadas por pequeños productores y entregadas en la estación de lavado Ephtah, una exportadora etíope fundada y dirigida por Wubit Bekele. Tras iniciar su carrera como catadora Q-grader y trabajar durante años en grandes empresas del sector, Wubit decidió crear su propio proyecto con una visión clara: apostar por la calidad, la trazabilidad y la construcción de relaciones más justas a lo largo de la cadena de valor, promoviendo además el papel de la mujer en la industria cafetera etíope. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDesde Ephtah, el trabajo se centra en cuidar cada etapa del proceso, desde la recepción de cereza hasta el secado y la preparación para exportación. Aunque los lotes agrupan café de múltiples productores, el objetivo es preservar la identidad del origen y expresar el carácter típico de Bensa, una de las zonas más valoradas de Sidama por sus cafés brillantes, afrutados y complejos. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl resultado es un café que refleja fielmente su entorno: bosque, altura y diversidad genética, una combinación que sigue situando a Sidama como uno de los grandes orígenes del café de especialidad. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVariedad y proceso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHeirloom etíope · Forest Coffee \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn Etiopía, el término \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eheirloom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ese utiliza como una denominación general para referirse a las variedades autóctonas de Coffea arabica, muchas de ellas aún sin identificar genéticamente. No se trata de una única variedad, sino de un conjunto extremadamente amplio de cafetos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etradicionales, resultado de miles de años de evolución natural en el lugar de origen del café. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSe estima que en Etiopía existen entre 10.000 y 15.000 variedades autóctonas, la mayoría creciendo de forma silvestre o semi-silvestre. Muchas de estas plantas nunca han sido clasificadas oficialmente, ya que identificar y separar variedades en sistemas de bosque es extremadamente difícil. En zonas como Sidama–Bensa, estos cafetos forman parte del propio ecosistema del bosque: crecen bajo sombra natural, conviven con otras especies vegetales y se regeneran sin una intervención agrícola intensiva. A este modelo se le conoce como Forest Coffee. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"East Crema Coffee","offers":[{"title":"Filtro \/ Grano \/ 250gr","offer_id":48586927145286,"sku":"E-CAFET-A95-250","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtro \/ Grano \/ 1 Kilo","offer_id":48586927178054,"sku":"E-CAFET-A95-1K","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtro \/ Molido Aeropress \/ 250gr","offer_id":48586927341894,"sku":"E-CAFET-A95-250","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtro \/ Molido Aeropress \/ 1 Kilo","offer_id":48586927374662,"sku":"E-CAFET-A95-1K","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtro \/ Molido French Press \/ 250gr","offer_id":48586927407430,"sku":"E-CAFET-A95-250","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtro \/ Molido French Press \/ 1 Kilo","offer_id":48586927440198,"sku":"E-CAFET-A95-1K","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtro \/ Molido V60 \/ Chemex \/ Similar \/ 250gr","offer_id":48586927472966,"sku":"E-CAFET-A95-250","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtro \/ Molido V60 \/ Chemex \/ Similar \/ 1 Kilo","offer_id":48586927505734,"sku":"E-CAFET-A95-1K","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtro \/ Molido para Espresso \/ 250gr","offer_id":48594921521478,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtro \/ Molido para Espresso \/ 1 Kilo","offer_id":48594921554246,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/5152\/6990\/files\/Day_Light_Colombia_Nuevo_-_Lateral_-_web.jpg?v=1785763626","url":"https:\/\/eastcrema.com\/products\/day-light-filtro-east-crema-coffee","provider":"East Crema Coffee® ","version":"1.0","type":"link"}